Udvikling af nyt grillpandekoncept

Tør-grillning over gasblus

Konceptet handler om, at ens grillbøf bliver grillet i stil med en rigtig grill, hvor der er luft under emnet, så eventuel fugt og saft kan fordampe og/eller dryppe ned. Det skal undgå, at en eventuel bøf undgår at blive delvist kogt og dampet, som på konventionelle grillpander.

Bunden er buet og har et cirkulært perforeringsmønster for at fordele varmen fra gasblusset bedre – og risten er tilpasset bunden, så eventuelt fedt og kødsaft kan dryppe ned, uden at komme udover komfuret.