En kaffekolbe

Ren kaffe

Projektet gik ud på at designe en kaffekolbe/-kande/caffétierra med et nyt bryggeprincip: kondensering. Fordelen er, at den sikrer en høj vandkvalitet fri for kalk og urenheder, som bidrager til kaffens smag.

Den er designet ud fra en designteoretisk paradigme om ‘æstetisk bæredygtighed’. Ikke nok med at den består af så få og robuste dele som muligt, så forsøger den på at være et stykke køkkenudstyr, som fascinerer og appellerer til brugerens forståelse for de fysiske principper omkring kaffebrygning.

Rapporten bag projektet kan læses her (PDF, 10 MB)